Le restaurant PERLIMPINPIN

27.09.2020

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J’ai découvert cette semaine cette toute nouvelle adresse du chef Mickaël Bokobza et de son associé Dimitri Djenić qui font rimer simplicité avec produits frais.
Le restaurant PERLIMPINPIN vous accueille au
121 rue de Rome 75017 Paris
Tel : +33 6 01 64 69 99
C’est une excellente adresse que je vous recommande pour faire l'expérience d'un tartare de boeuf, de veau, de poisson ou végétarien sur mesure et selon vos envies.
L’originalité de ces tartares se fait à travers des associations de saveurs, la puissance des goûts et la délicatesse qui caractérisent leurs créations.

Perlimpinpin vous propose en effet une cuisine originale et conviviale où les saveurs explosent pour le plus grand plaisir de vos papilles !!

J’ai dégusté un "menu découverte" avec en entrée : un oeuf parfait à la truffe avec sa crème du jour ( j'ai adoré !!! ).

Mais vous pouvez aussi choisir une mozzarella délicieuse.

En plat : un méga plateau avec un assortiment de tartares ( boeuf français, boeuf croustillant, veau Italien, veau romesco, thon niçois, saumon tropical, saumon poke, poisson blanc grec, poisson blanc oriental ).
Pour terminer en beauté, le dessert : un tiramisu, spéculos, nocciolata ( un dessert gourmand mais léger en bouche !! ).

J’ai beaucoup aimé l’ambiance de ce restaurant qui fait rimer la simplicité d’un bon moment entre amis avec l’exigence d’une cuisine raffinée qui vous fera voyager.
J’ai particulièrement aimé les tartares de poissons parfaitement assaisonnés pour offrir des saveurs subtiles en bouche.

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Si comme moi, vous aimez les tartares bien frais, venez découvrir ce restaurant qui saura vous surprendre et vous combler ;-)

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