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"La Tour d’Argent est un restaurant français du 5e arrondissement de Paris, souvent cité comme étant parmi les plus anciens d'Europe, qu'on prétend avoir été fondé en 1582 par Rourteau. Situé au 15-17, quai de la Tournelle (à l'angle de la rue du Cardinal-Lemoine), il est notamment connu pour la vue panoramique qu'il offre sur la Seine et sur la cathédrale Notre-Dame de Paris de l'île de la Cité."
- Wikipédia -
Un panorama inoubliable - le chevet de Notre-Dame serti dans Paris ! - et une table de grande tradition, dont les classiques valent un musée de la gastronomie; ainsi le mythique caneton de Challans... Service formel et élégant, à l'ancienne. Cave exceptionnelle !
1 étoile : Très bonne table.
Standing exceptionnel. Charme ou caractère particulier.
Belle carte des vins.
"D'après l'historique non documenté fourni par le restaurant1, en 1582, Rourteau, grand chef cuisinier, fonde le restaurant « L'Hostellerie de La Tour d'Argent » au cœur de Paris avec vue « exceptionnelle » sur la Seine et sur la cathédrale Notre-Dame de Paris dans l'actuel 5earrondissement dans une tour de style Renaissance pailletée de mica dont la brillance donne le nom à l'établissement. Le roi Henri IV devient un habitué des lieux et vient y déguster poule au pot ou pâté de héron après ses parties de chasse.
La même version veut qu'au xviie siècle, Louis XIV et toute sa cour viennent y manger depuis le château de Versailles, et le cardinal de Richelieu aime y déguster une oie aux pruneaux. Le duc de Richelieu y fait accommoder un bœuf entier de trente façons différentes (Bœuf Richelieu) et Madame de Sévigné vient y déguster du chocolat.
Toujours suivant cette version officielle, au xviiie siècle (siècle des Lumières), La Tour d'Argent est l'un des fleurons de la cuisine française, jusqu'à la Révolution française où elle est saccagée par les révolutionnaires et fermée."
- Wikipedia -
Dés l'entrée dans cet établissement mythique, tout n'est que plaisir pour les yeux... en attendant de se délecter les papilles ;-)
Tout est exquis, délicieux et raffiné...
Evidemment ce n'est pas donné, mais pour une occasion particulière ( pour nous l'anniversaire de mon petit mari d'amour ) cela peut vraiment valoir la peine... il y a un menu le midi à 85€ :
C'est une expérience culinaire unique dans un cadre des plus romantique... cette vue sur Paris est juste sublime ;-)
Rien d'étonnant à ce que des gens du monde entier viennent à La Tour d'Argent le temps d'un repas inoubliable... pensez à réserver assez tôt :-)
Bref, ce fût pour nous un moment magique, une très bonne table, nous n'avons pas été déçu de notre choix ;-)