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23 Avril 2023
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Quel plaisir de découvrir hier cette excellente adresse :
« LA TABLE DU LUXEMBOURG » avec sa nouvelle carte printemps/été.
Installé depuis 2016 au Jardin du Luxembourg, le chef étoilé Philippe Renard propose une cuisine généreuse basée sur le partage et la convivialité.
Grâce à son savoir-faire, sa nouvelle carte propose des plats du terroir revisités et cuisinés avec des produits saisonniers.
Avec sa magnifique terrasse, vous pourrez profiter pleinement de ce cadre idyllique !!
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En entrée nous avons dégusté :
- Gravlax de saumon de la mer du Nord aux perles de yuzu, sucrine au fromage blanc moutardé à la menthe et à la coriandre, avocat et pamplemousse rose.
- Asperges blanches des Landes aux tomates multicolores au pistou, gouttelettes de vinaigre balsamique, fleurs de pensée.
- Une belle choucroute et
- Belle entrecôte de bœuf à la plancha, tomate épicée aux champignons de Paris, oignon nouveau au gingembre pimenté, grosses pommes frites, mesclun de salades aux herbes.
En dessert : Le Grand Mille-feuille à la crème mousseline à la vanille de Madagascar aux fruits rouges et noirs.
Un ravissement pour les papilles, c’est vraiment une adresse que je vous recommande sans hésiter !!!
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« Tous les mois nous avons de nouveaux légumes, de nouveaux ingrédients, ce qui nous permet de proposer des plats diversifiés et cuisinés avec des produits frais de saison. » Philippe Renard.
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La Table du Luxembourg
Accès par toutes les portes du jardin du Luxembourg Accès au plus proche : Porte Fleurus - 7 rue Guynemer Paris 75006
Tel : 01.42.38.64.88
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Horaires d’ouverture du jardin : https://www.senat.fr/visite/jardin/index.html
Attention : Le restaurant suit les horaires d’ouverture du jardin qui fluctuent en fonction de la saison
Vous connaissiez cette table ?
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