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Par Lolo Leblog
Saviez-vous que la noix est un superaliment ??
La Noix du Périgord : c’est l’astuce santé et bien-être, c’est L’AOP qui régale toute la famille 👍🏻☺️
La Noix du Périgord est un fruit emblématique et traditionnel de la région, qui bénéficie d’une appellation d’origine et de qualité depuis 20 ans.
Aujourd’hui, la Noix du Périgord représente 50% de la production française de noix.
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Ses bienfaits :
La Noix du Périgord, un atout pour le cœur et le cerveau
La Noix du Périgord est riche en acides gras essentiels oméga-3, qui contribuent à la prévention des maladies cardiovasculaires, à la régulation du cholestérol et à la protection du cerveau.
La Noix du Périgord est également une source de protéines végétales de haute qualité, qui apportent tous les acides aminés essentiels à l’organisme.
Elle est donc idéale pour les végétariens et les végans qui cherchent à diversifier leurs sources de protéines.
La Noix du Périgord est riche en fibres, qui favorisent le transit intestinal, la satiété et le contrôle du poids. Elle contient aussi des antioxydants, des vitamines et des minéraux qui renforcent le système immunitaire et le bien-être général.
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La Noix du Périgord est un aliment énergétique, qui fournit des glucides complexes et des lipides de qualité. Elle est donc adaptée aux sportifs qui ont besoin de soutenir leur performance et leur récupération.
Vous l’aurez compris, la noire a un intérêt indéniable sur la santé de toute la famille.
La Noix du Périgord est un fruit à coque qui se décline en trois produits : la noix fraîche, la noix sèche et le cerneau de noix.
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Je vous propose une petite recette :
Energy balls aux Noix du Périgord AOP
Temps de préparation : 20 min Temps d’attente : 1 heure
INGREDIENTS POUR 15 ENERGY BALLS
• 5 cuillères à soupe de cerneaux de Noix du Périgord
• + 2 cuillères à soupe de cerneaux
• 8 pruneaux dénoyautés
• 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine
• 1 cuillère à café d’huile de Noix du Périgord • 1 cuillère à café de miel
Tout mixer , faire des boules et placer 1h au frigo.
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